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日本大米为配角日本料理展销会《餐桌上的臻品》正在京举办

2018.01.26_j
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从左往右 松重丰 吴宇森导演 樱庭奈奈美 横井大使

1月24日,由日本外务省、日本驻华大使馆和上海领事馆配合举行、拉开中日战争友爱合同缔结40周年的帷幕的日本进口大米推荐运动《餐桌上的臻品》正式启动。此越日运动以日本产大米为配角,自1月24日(星期三)至2月11日(星期天),正在北京、上海共26家日本料理店举办,运动时期各商号供应日本大米相干的稀奇菜单。
运动首日的1月24日,于北京四序旅店举办了落幕典礼,北京市内7家日本料理店集结,供应了运用日本进口大米建造的“鹅肝寿司”“ 鸡肉饭”“ 一口鳗鱼”摒挡、捣造而成的年糕、米粉制成的甜点、发泡日本酒等日本美食,《餐桌上的臻品》让与会者大饱口福。

正在中国人气不减的电视节目“伶仃的美食家”中出演井之头五郎的松重丰、正在客岁上映的吴宇森所导演、本地取香港协作影戏《追捕》中出演百田里喷鼻的樱庭奈奈美泛起正在会场,背人人论述了日本大米的鲜味。
落幕典礼伊始,日本驻华大使馆特命全权大使横井裕致辞讲到,“'和食'正在2013年登录联合国教科文组织的天下非物质文化遗产,被评价为施展大米等食材自己鲜味的文明。日本的大米为何云云鲜味呢?那是由于生产者存眷着天气、泥土、水源等种种要素,经心培养而成。正在大米培养中也表现了日本的'匠人肉体 '。”
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横井裕 日本驻华大使馆特命全权大使

正在展销会时期,卖力贩卖日本产大米的阿里巴巴集团副总裁冈田聪良说到,“近来正在中国,日本进口大米也非常有人气。务必期望有更多的人可以或许品味到日本大米的鲜味。”
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阿里巴巴集团 冈田聪良副总裁

紧重丰收场时现场氛围非常强烈热闹。松重丰说到,”正在停止《伶仃的美食家》拍摄时,常常面对突如其来的饥饿,当找到美食时实的是非常高兴,正在拍摄就地便将食品皆吃完了。日本大米偶然是主食,偶然是副食,实的是用处普遍的食材,除食用之外借能够制成日本酒等,以各种形式品味它的鲜味。越是质朴的大米摒挡越能感受到日本大米的鲜味。我常常正在早餐时用白米饭配上热腾腾的味增汤,几乎是一天生机的源泉。务必期望中国的人人也能品味到日本大米的鲜味。”
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松重丰

另外,樱庭奈奈美不通过翻译,流利天用中文致辞让与会者大吃一惊。凭据樱庭奈奈美的引见,得知《追捕》的导演吴宇森也来到了现场,现场响起了雷鸣般的掌声。当樱庭被问到喜好的日本料理是什么时,她以出生地的鹿儿岛奄美的鸡肉饭为例,回答说“(最喜欢的日本料理是)正在本地险些能看成食堂菜的布衣摒挡。”她笑着说道,正在试吃中“长崎海鲜散寿司,几乎是海鲜取米饭的绝佳合营,吃一口便能感觉到幸运的味道正在口中舒展。”

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樱庭奈奈美

凭据日本农林水产省的观察,外洋的日本料理餐厅于2013年计10,600家商号,至2017年已有40,800家商号,到达了快要4倍的增进。另外,2013年仅次于美国屈居第二位的中国于2015年、2016年留任榜首。此越日本外务省、日本驻华大使馆和上海领事馆协作的日本大米取日本料理展销会《餐桌上的臻品》的举办,也能看出关于日本的“食品”来讲,中国事极为主要的市场。

1月24日(星期三)至2月11日(日曜日)于北京、上海展开的日本料理展销会《餐桌上的臻品》,运动时期可以或许品味稀奇菜单的日本料理店以下

【北京】
●本格寿司 <豪華海鮮定食>
北京市朝阳区朝阳公园北路1-2号
●盛德酒场 <名古屋鳗鱼三吃>
北京市朝阳区朝阳公园西路好运街1-7地下一层
●和缘亭 <北海道海鮮丼>
北京市东四十条工体北路66号瑞士公寓110单位-210单位
●滙日式摒挡 <富山县特征摒挡>
北京市朝阳区霄云路甲26号海航大厦万豪旅店2层
●江户前寿司 <鹅肝寿司>
北京市朝阳区朝阳公园西路好运街1号C9
●绿川寿司 <福井県蟹饭>
北京市朝阳区工体北路4号院电机院内
●然寿司 <特选手握寿司12种>
北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草天一层
●石川 <鳗重>
北京市朝阳区关东北街核桃园30号孚兴写字楼A座101
●滩万北京<鰻蒲焼>
北京市朝阳区开国门中1号北京国贸大酒店4层
●小山日本料理 <沖縄蒸猪手配白饭>
北京市朝阳区三里屯路11号院三里屯太古里北区地下一层NLG16b-1
北京市酒仙桥路18号颐堤港二层L258&L258S
●月山日本料理 <三文鱼亲子饭>
北京市朝阳区三元里北小街8号(三元桥西南角)
●一阳寿司 <长崎散花寿司> 
北京市朝阳区麦子店街39号1楼Y108

【上海】
●CUPPLE <大分影象>
上海市黄浦区陕西北路53号(新乐路口)
●東京和食 SUN with AQUA <京都松花堂便当>
上海市中山东一起6号2楼(外滩6号)
●圃团圃团 <鸡肉蛋黄酱饭>
上海轨道交通1号线徐家汇站1-1002号C座
●SHARI <海鲜宝石箱>
上海市徐汇区永嘉路630号
●蟹の岡田屋  <北海道直送瀛七星> 
上海市仙霞路99号尚嘉中央3层
●蟹の九代目 <北海道特选海鮮寿司饭> 
上海市南京西路1372号恒隆广场5楼503
●海鮮寛ぎ処 和幸 <死鸡蛋拌饭>
上海市长宁区古北路1838号
●老乾杯 <澳洲和牛炸牛排寿喜煮套餐>
上海市黄浦区广东路20号外滩五号5楼
●土風炉 <御嵩华寿司>
上海市长宁区茅台路179号金虹桥阛阓APITA LG2004
●うなしゃぶ远藤 <鳗鱼釜饭>
上海市延安西路2000号虹桥都锦香宾馆1楼
●小山日本料理 <八丁味增猪排浇饭>
上海市石门一起288号兴业太古汇阛阓四楼
●旬四时五味  <琉球茶泡饭>
上海市陕西北路66号科恩大厦1F
●岳GAKU静安寺店 <现炊米饭>
上海市静安区愚园路108号3楼4号
●真木乃  <鲭街道~极上鲭寿司>
上海市长宁区安顺道363号(远伊犁路)

运动时期,上海田子坊的EC商品试营店会展现日本中央自治体的商品,以稀奇价钱贩卖日本进口大米。上海高岛屋的地下食物卖场会展开稀奇展销会。

关于日本料理展销会《餐桌上的臻品》,详细请参照日本驻华大使馆官方微博,另外也请存眷#餐桌上的臻品#。

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